quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2010

Quem lembra que vinho seria tomado na primeira edição do Jantar de Harmonização? Pois é, passaram-se cerca de 2 meses para podermos degustar o Gato Negro Cabernet Sauvignon, que seria degustado naquela ocasião.

Olha, apesar de ser um vinho de entrada, simples, barato, o vinho foi uma grata surpresa e impressionou por seus aromas e sabor.

Possui coloração vermelha intensa, com halo violáceo. Aroma de frustas frescas madura, tais como ameixa e morango. É um vinho franco e aberto. Em boca é fácil de beber, taninos suaves com um ataque cheio de fruta e um agradável final. Este vinho é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e  queijos de sabor forte.

Degustei o mesmo na casa dos amigos Juberlan e Rejane e harmonizamos com pão de alho, escondidinho de charque, carne de sol e queijo provolone. O vinho casou muito bem com a carne de sol e com o queijo.

É um vinho para todas essas ocasiões com a família, amigos ou simplesmente sozinho, se quer desfrutar de um bom momento de maneira simples e relaxada, sem pretenções.

Mais um bom vinho para o dia a dia e com excelente custo benefício.
 
O Rótulo

Vinho: Gato Negro
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon
Safra: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Viña San Pedro Tarapacá S.A.
Graduação: 13,5%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 20,00 (A garrafa foi comprada em uma promoção por R$ 14,00)
Temperatura de serviço: 16 graus

7 comentários:

  1. É um vinho descompromissado, simples, para o dia a dia. Paguei U$3,80 no PY. Portanto, ótimo custoxbenefício. No aroma senti chocolate, baunilha e ameixa. É um vinho fácil de beber.
    Sente-se o tanino. Em certo momento senti um toque de pimenta do reino. Final curto, porém agradável. Vende bem aqui no Brasil.
    Fiz linguiça toscana apimentada acebolada e casou muito bem com o vinho.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Com certeza essa safra não era 2013 que foi horrivel. Qualquer vinhozinho brasileiro é melhor que o Gato Negro safra 2013...

      Excluir
    2. Prezado Jocali98,

      Obrigado pela visita e comentário.

      O Gato Negro é um vinho simples e sem complexidade, mas é uma boa opção para o dia a dia.

      Quanto aos vinhos brasileiros os mesmos tem evoluido muito nos último anos e há excelentes opções.

      Saúde e bons vinhos sempre.

      Excluir
  2. Prezado Alexandre Marcolini,

    Obrigado pela visita!

    De fato esse rótulo possui um ótimo custo versus benefício e este deve ser o fato deste ser muito vendido no Brasil, uma vez o brasileiro ainda bebe pouco vinho e, portanto, investe pouco nas suas garrafas.

    Saúde e bons vinhos!

    ResponderExcluir
  3. Meu predileto tomo com massas carne.Acho o gosto forte......e aroma de bem profundo e sente-se a dosagem alcoólica no final.
    Simplesmente adoro este vinho,compro sempre direto chile a garrafa sai 5 pesos chilenos uns R$10,00 reais brasileiros.

    ResponderExcluir
  4. Há muitos anos fui comprador do Gato Negro. Para mim era o melho custo/benefício em termos de vinhos. Mas, depois da safra 2013 que comprei no Uruguay, nunca mais. É uma verdadeira merda. Gato Negro nunca mais...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Trata-se de um vinho simples e sem complexidade, mas que vai bem para o dia a dia e para quem não deseja se aprofundar no mundo do vinho.

      Saúde e bons vinhos sempre!

      Excluir